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零手误豆渣饼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆渣 适量
- 高筋面粉 60克
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 适量
- 西蓝花 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
零手误豆渣饼的做法步骤
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步骤 1：
黄豆和黑豆的豆渣备用。
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步骤 2：
西蓝花，胡萝卜切成小粒。
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步骤 3：
加入备好的豆渣碗中，打好鸡蛋，再加入适量的高筋面粉，盐，黑胡椒，搅拌均匀。
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步骤 4：
锅内放少许油，小火，煎至两面微黄，在多放置几分钟，以免豆渣里面没熟。
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步骤 5：
装盘即可，也特别适合小孩吃，所以就放入了可爱的盘子～
小贴士
注意掌握火候，很容易煎糊或者是里面没有熟
每次打完豆浆都舍不得扔掉豆渣，所以就拿来做饼咯，小孩老人都可以吃，豆渣中还含有丰富的蛋白质，蔬菜也能提供丰富的膳食纤维。
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