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步骤 1：
葱切段姜切片大蒜从中间切开。
步骤 2：
五花肉洗净切块。
步骤 3：
锅里放油温热，花椒八角下锅煸香，葱段姜片大蒜入锅煸炒。
步骤 4：
放入五花肉翻炒，放入酱油老抽继续翻炒上色。
步骤 5：
放料酒和盐加入热水，大火烧开，小火焖煮。
步骤 6：
焖熟后加鸡精出锅，放点葱花香菜。
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