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步骤 1：
山药刮皮，切成如图小丁
步骤 2：
杏鲍菇洗净，切如图小丁
步骤 3：
五花肉剁馅，放适量葱和姜。 加适量盐，糖，生抽，鸡蛋，调匀上劲。
步骤 4：
再把步骤1、2的材料放进调好的肉馅
步骤 5：
把调好的肉馅塞进切好段的苦瓜里，上锅蒸15分钟左右，出锅。
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