微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
红烧鲳鱼收藏
浏览 59722
收藏 17
时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鲳鱼 半斤的三条
- 姜丝 少许
- 蒜片 少许
- 葱花 少许
- 盐 少许
- 糖 少许
- 老抽 少许
- 生抽 少许
红烧鲳鱼的做法步骤
-
步骤 1：
金鲳鱼洗净
-
步骤 2：
划上十字纹
-
步骤 3：
每一条鱼抹一点细盐腌上半个小时。
-
步骤 4：
煎锅两面煎。
-
步骤 5：
差不多煎到这个样就可以出锅了。
-
步骤 6：
葱姜蒜爆锅
-
步骤 7：
倒入老抽和生抽
-
步骤 8：
放上鱼。
-
步骤 9：
倒上料酒。
-
步骤 10：
中火盖上盖子十分钟。
-
步骤 11：
开盖儿大火收汁。
-
步骤 12：
出锅开吃。
小贴士
并没有什么难度，鱼别煎过了。
别太咸
