酸奶天使蛋糕

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酸奶天使蛋糕收藏

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所需食材

  • 低筋面粉 50g
  • 原味酸奶 200g
  • 蛋白 3个
  • 玉米油 30g
  • 柠檬汁 几滴
  • 细砂糖 50g
  • 甜橙果酱 30g

小贴士

1、配方中使用的是三能4寸金色爱心不粘模具4-5个,或者5个四寸汉堡模,也可以使用1个6寸固定不粘模。
2、蛋糕糊倒入模具之前要先点不粘油纸,方便脱模。
3、这是一款水浴蛋糕,只是有些做法类似戚风,但是水浴烤出来的蛋糕很嫩,口感细腻清爽。没有什么饱腹感。