滋补枣糕的做法步骤

• 步骤 1：

  全程搅匀顺序依次为：全蛋3个-红糖100克-橄榄油100克。

• 步骤 2：

  蛋糊筛入低粉120克及小苏打3克，搅匀待用。

• 步骤 3：

  去核大枣100克+可可粉10克，加适量水，小火边搅拌边煮（水量掌握取决于枣的干燥程度）

• 步骤 4：

  枣熬到稍挂壁，底无汤即可，趁没干没凉透倒入面糊里。

• 步骤 5：

  烤箱180度，上下火预热。翻拌无技巧，搅匀就行，倒入模具，豪撒黑芝麻。

• 步骤 6：

  入烤箱20分钟左右，可见体积明显变大，用牙签垂直扎到底，拔起时不沾牙签即可。

• 步骤 7：

  糕体松软，表面香酥，醇厚并不甜腻。