小贴士

1:用5个鸡蛋做出来，面糊多了点，一个8寸模具满满的，戚风蛋糕膨胀时无法爬高，只好舀点出来，做了3个小杯。估计4个鸡蛋做8寸正好。
2:我没有考虑到红柚烘烤的时候会出水，导致水量过大，所以蛋糕出炉后迅速缩腰了。建议大家减，10g牛奶试试，应该会好很多。
★其实缩腰并不影响蛋糕的美味，还是一样细腻蓬松。就是口感类似于水浴法烘烤出来的蛋糕，比较绵润，同样的好吃哦！O(∩_∩)O