清蒸黄瓜鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼清洗干净划十字花刀

• 步骤 2：

  葱头部分切小段，葱叶子和生姜切丝

• 步骤 3：

  鱼身上抹少许盐、鱼肚里塞一些葱段和姜丝

• 步骤 4：

  面上摆上姜丝和葱段

• 步骤 5：

  蒸锅水烧开放进去蒸10分钟左右

• 步骤 6：

  蒸好取出，可以倒掉蒸出来的水，也可以不倒

• 步骤 7：

  淋上蒸鱼豉油，捡掉蒸完的葱段

• 步骤 8：

  摆上葱丝

• 步骤 9：

  烧一些热油浇在葱花上，这道菜就完成了