苗家酸汤鱼 by Rose的菜谱 - 菜谱

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浏览 52077 收藏 9 配菜(中级)

1、黔鱼刺少，肉鲜美，特别适合做酸汤鱼；
2、很多吃法，鱼可以切大块或一条鱼切块但不切断整条放入锅内，根据自己喜好吧，个人觉得这样更入味！

Rose的菜谱 2017年07月06日发布

小暑过，天儿也越来越热，口胃也随着天气的转化变得越来越挑；前些时，牙牙回贵州给自己带了一瓶酸汤料回来，贵州人好酸，在成都“苗寨酸汤鱼”饭庄就是贵州菜的招牌；趁着开开胃的档儿，自己试试做下这道贵州名菜“苗家酸汤鱼”！

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