微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
芒果糯米饭收藏
浏览 180038
收藏 0
时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 糯米 一小杯
- 椰浆（100%） 50ml
- 水 100ml
- 细砂糖 2小勺
- 盐 半勺
- 淀粉 1小勺
- 芒果 1个
芒果糯米饭的做法步骤
-
步骤 1：
将糯米浸泡一个晚上后，浸糯米的水留1/2
-
步骤 2：
小锅里倒入椰浆，水，糖，盐，小火将糖和盐融化后，倒入糯米里，刚好盖过糯米，然后糯米隔水大火蒸40分钟，水开后计时哦！
-
步骤 3：
接下来调制要浇到糯米饭上的汁，刚才调制的椰浆汁没有完全用完，那正好可以用，只要调制淀粉糊就可以了。一勺淀粉，加入适量水搅拌均匀，再倒入刚才的椰浆汁里，然后用小火煮至粘稠。
-
步骤 4：
将芒果去皮切丁，放入盘里，糯米饭也是，最后浇上椰浆汁！
小贴士
这道糯米饭是有点咸味的，小孩子可能不是太喜欢，因为小朋友的脑子里，这碗饭应该是甜的！糯米饭的量就和平时烧饭的量，然后稍微减少一点。还有要提醒大家的是，糯米饭不容易消化，胃功能不好的人以及小朋友要少吃哦！
