牛肉卢笋蟹味菇的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉泡冷水1小时去血水

• 步骤 2：

  卢笋，蟹味菇洗干净备用，姜蒜切片

• 步骤 3：

  牛肉切薄片，加生粉，酱油，料酒一点腌10分钟

• 步骤 4：

  热锅放油，待油8成热时下姜蒜片、牛肉 ，翻炒牛肉变色马上起锅放盘子备用。

• 步骤 5：

  锅里炒牛肉还剩一点油再加一点点油（炒菜的时候不用放太多），下卢笋翻炒，再下蟹味菇翻炒至卢笋变色；蟹味菇在出水了，加一点点盐和鸡精翻炒。然后把炒好的牛肉加进去一起翻炒一下就可以出锅了！