奥利奥淡奶油雪糕的做法步骤

• 步骤 1：

  奥利奥饼干去掉夹心，压成小碎块，不要压成粉状

• 步骤 2：

  1个蛋黄打入碗中

• 步骤 3：

  加入白糖，牛奶搅拌均匀

• 步骤 4：

  加入至蛋黄糊沸腾后关火

• 步骤 5：

  淡奶油倒入打蛋盆中（夏天下面放一盆冰水比较容易打发），将淡奶油打至八成

• 步骤 6：

  冷却后的蛋黄糊与打发的淡奶油混合搅拌均匀

• 步骤 7：

  加入一克可可粉，搅打均匀

• 步骤 8：

  加入奥利奥饼干碎拌匀

• 步骤 9：

  然后装入模具，震几下，放入冰箱冷冻至硬就可以了

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  咬一口