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步骤 1:
先用料酒,盐,醋腌半小时
步骤 2:
锅烧热倒入油,再把带鱼炸一会,炸成金黄色。
步骤 3:
放入少许油,放蒜,姜,辣椒炒一会。
步骤 4:
把鱼倒入锅加一些老抽,料酒,生抽,糖,翻炒一下,加入水黙过带鱼,煮十分钟。
步骤 5:
最少收干汤汁,撒上葱花ok。
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