意面的做法步骤

• 步骤 1：

  锅里坐水烧开放面，加少量橄榄油，食盐，煮五分钟捞起放凉水里泡着

• 步骤 2：

  以上蔬菜分别洗净切丁，豌豆不用切碎，备用

• 步骤 3：

  猪里脊切丁，加一点姜末进去一起剁，去腥，备用

• 步骤 4：

  锅里烧干水份，放入适量橄榄油

• 步骤 5：

  油温五成热放入肉末，中火煸炒三分钟

• 步骤 6：

  依次放入胡萝卜，青豆，香菇，大火炒五分钟

• 步骤 7：

  这一步加入番茄，大火一分钟，加适量盐，加入适量清水，没过蔬菜，中火煮五六分钟，最后收汁

• 步骤 8：

  凉水透好的意面捞起来，沥干水份，放入食用的餐盘

• 步骤 9：

  浇上做好的肉汁，即可食用