麻辣香锅的做法步骤

• 步骤 1：

  杏鲍菇洗净 去掉外面的一层

• 步骤 2：

  莲藕去皮洗净 切成片 切记不要太厚

• 步骤 3：

  金针菇洗净 不要弄的太散 不然等会不好夹哦

• 步骤 4：

  花蛤泡水去土

• 步骤 5：

  西蓝花要去除外面的白天一层哦

• 步骤 6：

  三层肉切片 加入盐 地瓜粉 酱油 抓一下，腌制15分钟左右

• 步骤 7：

  葱 辣椒随意 适合自己口味就好

• 步骤 8：

  蒜苗2根 这个很重要哦！蒜可以提香。不敢吃的亲就可以不放

• 步骤 9：

  所有的菜用煮开的水涝至半熟状态，不要太熟 或者煮太久，太烂就不好吃。注意，菜要一种一种分开涝哦，不要一整锅下，涝起来的菜放入冷水中浸泡至菜凉了

• 步骤 10：

  花蛤水开后放入，涝至口开起来就可以。放凉

• 步骤 11：

  导入麻辣香锅底料，加入蒜 葱 辣椒后放入三层肉 再加入花蛤 后慢慢加入所有的菜 炒15分钟左右 注意不要加水哦 加水就不好吃啦

• 步骤 12：

  翻炒久一点比较入味 大概15分钟左右，就可以出锅啦！