椰子乌鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  市场买来的“宰好”的椰子，洗净，用小刀开个口，把里面的椰子汁倒出来

• 步骤 2：

  椰子肉切小条

• 步骤 3：

  乌鸡斩块洗净

• 步骤 4：

  锅中放水，加几片生姜，加一点料酒，大火煮开后，把乌鸡放进去焯一下去血水

• 步骤 5：

  盛出

• 步骤 6：

  把鸡肉、椰子、生姜放进炖锅，加开始倒出来的椰汁，再加适量的清水煮开后小火慢炖3小时

• 步骤 7：

  如果这时候有空的话，把刚刚椰子留一点出来打成碎，再加些水打成椰汁，倒进汤里一起炖，汤水的椰子味会更浓~

• 步骤 8：

  开吃啦，浓浓椰子香