南瓜花鸡蛋饼

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浏览 2055 收藏 10 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 南瓜花 约20朵
  • 鸡蛋 3个
  • 淀粉 1汤匙
  • 适量
  • 草果粉 适量
  • 食用油 适量

小贴士

南瓜花水分多,蛋饼翻面有难度,也可以把南瓜花切碎拌在蛋液里,这样煎蛋饼就容易多了。

月影写梅无墨痕 2017年07月06日发布
南瓜开花,金灿灿的很漂亮。但不是每一朵花都能结瓜,有一些是空花。再者,一条藤上,瓜太多,也不能结好。所以,总要疏掉一些花。而勤俭聪慧的主妇是不会暴殄天物的,南瓜花拿来煮汤或者煎蛋饼,养眼又美味。
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