蜜汁羊排的做法步骤

• 步骤 1：

  羊排泡清水两小时，要多换几次水，泡出血水，取出，用叉子戳出小眼，方便入味

• 步骤 2：

  羊排放入小盆，放调料，生抽，耗油，料酒，孜然粒，黑胡椒碎，辣椒粉，洋葱丝，盐

• 步骤 3：

  将肉搅拌均匀，保鲜膜封好，放入冰箱12小时

• 步骤 4：

  腌制12小时后的肉

• 步骤 5：

  将肉铺到锡纸上，料倒到肉上

• 步骤 6：

  锡纸四周边卷起，另剪一张锡纸，从上方把肉包好

• 步骤 7：

  纸包羊肉，ok啦，入预热好的烤箱，上下火230℃，40分钟

• 步骤 8：

  第一次出炉的样子，打开上方的锡纸，蜂蜜淋到羊肉上，第二次入烤箱不用包裹，温度不变，时间10分钟

• 步骤 9：

  第二次出烤箱，羊肉翻面，再淋蜂蜜，继续10分钟

• 步骤 10：

  第三次出烤箱，香中带一丝甜蜜的蜜汁羊排，出锅啦～

• 步骤 11：

  羊排切小块，装盘

• 步骤 12：

  美美的享受吧～