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野山椒牛肉收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉 300g
- 小米泡椒 8颗
- 朝天椒 1条
- 青椒 3条
- 料酒 30g
- 淀粉 5g
- 生抽 12ml
- 五香粉 少许
- 植物油 40ml
- 姜 20g
野山椒牛肉的做法步骤
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步骤 1：
各种辣椒切圈，姜切丝备用！
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步骤 2：
牛肉切片，放入两勺生粉，少许料酒，半勺盐搅拌均匀备用！
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步骤 3：
牛肉腌制10分钟！所以食材准备好备用！
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步骤 4：
锅内烧干，加入油，加入朝天椒，小米椒，姜丝翻炒两下！
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步骤 5：
加入辣椒圈，加入适量料酒，生抽翻炒2分钟，至辣椒熟！
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步骤 6：
加入腌制好的牛肉，继续翻炒，加入五香粉，炒1到2分钟即可。牛肉很容易熟。
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步骤 7：
大功告成！
