芹菜香干肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备的食材如图

• 步骤 2：

  香干切细条，辣椒切细条，肉切丝，蒜切片，姜切丝，小米辣切段，花椒粒，八角准备好，忘了切芹菜了

• 步骤 3：

  锅中不要放油烧热，加入肥肉煎出油，买的肉不肥可忽略

• 步骤 4：

  煎出油之后把瘦肉丝下锅翻炒变色

• 步骤 5：

  加入配料炒香如图，再加入料酒去腥

• 步骤 6：

  再加入切好的芹菜翻炒

• 步骤 7：

  翻炒一会加入香干青椒，加入盐，生抽，鸡精味精，翻炒均匀

• 步骤 8：

  不要炒太久，香干很容易熟，然后装盘

• 步骤 9：

  炒好了。是不是很简单