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步骤 1:
香肠清洗一下,剥掉肠衣,切成薄片,蒜瓣剁碎,生姜切成丝,干辣椒切成段备用!
步骤 2:
豇豆洗净切成段,青椒去蒂去籽切成段备用!
步骤 3:
锅烧热倒入适量的油,把香肠倒进去翻炒至变色盛起备用!
步骤 4:
锅里倒入少许的油,放入生姜,蒜瓣,花椒,干辣椒爆香!
步骤 5:
放入豇豆和青椒翻炒至断生!
步骤 6:
加入一勺盐翻炒均匀!
步骤 7:
放入刚刚盛起的香肠翻炒均匀!
步骤 8:
起锅前加入适量的味精翻炒均匀即可!
步骤 9:
成品图
步骤 10:
成品图
步骤 11:
成品图
步骤 12:
成品图
步骤 13:
成品图
步骤 14:
成品图
香肠腌制的时候加了盐,所以要把豇豆和青椒加盐调味后再放香肠,要不然香肠会过咸不好吃!