家常简易葱油饼的做法步骤

• 步骤 1：

  和面，面我是用50°的温水和的（略烫手的温度）。一点一点往面粉里加水，和的面要比饺子面软很多才可以。

• 步骤 2：

  面团要盖上保鲜膜醒个半小时，这期间准备别的配料。葱绿色部分切末。

• 步骤 3：

  剩下的葱切小段，放进油里小火慢慢煸，制成葱油。

• 步骤 4：

  中间过程忘记拍了，面分成几个小剂子，擀成饼状，抹上一层葱油，再撒上盐和葱末。从边缘处卷起来，卷成长条后盘起来，擀成饼，越薄越好。

• 步骤 5：

  平底锅抹油，正反面烙制几分钟。出锅后切块。