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步骤 1:
土鸡蛋三个搅匀
步骤 2:
加水(开水最好)水和蛋基本上1:1的比例,可以拿饭碗掌握比例
步骤 3:
上蒸笼蒸10分钟(如果没有蒸笼,可以蒸蛋蒙上保鲜膜,放微波炉,高火5分钟)
步骤 4:
番茄一个,切丁,香葱切段,渣渣肉适量
步骤 5:
酱油提香,老抽上色,没有老抽也无所谓
步骤 6:
蒸蛋出锅,这个蒸老了一点
步骤 7:
下熟菜油
步骤 8:
下渣渣肉(家里没有熟渣渣肉的,用生肉炒也行)
步骤 9:
下番茄丁
步骤 10:
番茄炒出一点汁水,倒一点水进去
步骤 11:
下生抽老抽
步骤 12:
烧开半分钟
步骤 13:
勾薄芡
步骤 14:
下葱花,起锅!
步骤 15:
完成!
色香味俱全,很简单的一道菜,解决孩子不吃蛋蛋的好方法!