姜撞奶的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料。

• 步骤 2：

  生姜洗干净去皮，用磨蓉器研磨成姜蓉。

• 步骤 3：

  然后用干净的纱布把磨好的姜蓉包起来，挤出姜汁。

• 步骤 4：

  每个碗里装40g姜汁。

• 步骤 5：

  将纯牛奶倒入锅内，加入白糖，加热牛奶至85度，如果没有温度计，加热至锅边有小泡即可。

• 步骤 6：

  将加热后的牛奶倒入装有姜汁的碗里。

• 步骤 7：

  盖上盖子，不要搅拌，不要移动，放置15分钟左右至凝结即可。

• 步骤 8：

  放上几粒杏仁装饰一下就很漂亮了。

• 步骤 9：

  成品图。

• 步骤 10：

  成品图。

• 步骤 11：

  成品图。

• 步骤 12：

  成品图。