鲜香六月黄的做法步骤

• 步骤 1：

  买蟹，清洗干净，对半切开。阿弥陀佛。

• 步骤 2：

  切口处沾上面粉，免得蟹黄流出来。

• 步骤 3：

  切口向下，放油锅里煎炸。

• 步骤 4：

  炸至切口处呈金黄色捞出。

• 步骤 5：

  另起一锅，适量油，姜蒜爆香后放入图4翻炒，加黄酒。

• 步骤 6：

  加入蒸熟的毛豆翻炒。

• 步骤 7：

  加适量盐，加鲜酱油继续翻炒，加入少量水，盖锅煮。

• 步骤 8：

  最后加少量糖，出锅。