陈皮酱香猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  猪蹄去毛、洗净、斩件

• 步骤 2：

  下姜片，猪蹄灼水，用冷水洗净

• 步骤 3：

  陈皮温水泡透，去白瓤，一片切开4-5片

• 步骤 4：

  将柱候酱、海鲜酱、盐、白糖、鸡粉搅拌均匀

• 步骤 5：

  热油下锅爆香姜蒜

• 步骤 6：

  下猪蹄爆香一下

• 步骤 7：

  加入陈皮和搅拌好的酱汁

• 步骤 8：

  加适量水刚好没过猪蹄

• 步骤 9：

  大火烧开后用小火焖至猪蹄入味并收汁，时间约1.5个小时

• 步骤 10：

  用淀粉加适量水搅拌均匀，勾薄芡于猪蹄中，烧开即可

• 步骤 11：

  口水直流，满满的骨胶原