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步骤 1：
将带鱼切成块状，洗干净；
步骤 2：
将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状)，切半寸段；
步骤 3：
将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸6分钟；(家庭蒸要用10-15分钟)
步骤 4：
将蒸熟的带鱼出笼，淋明油即可。
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