土豆辫子馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  主要食材有面粉 土豆 牛奶

• 步骤 2：

  土豆蒸熟压成土豆泥并拌上橄榄油 与面粉 酵母 白糖混合

• 步骤 3：

  牛奶用微波炉加热到35度左右 将所有食材和成面团 牛奶每袋200毫升 不够添加同等温度清水即可

• 步骤 4：

  面团发酵原来的2倍大 说明面发好了

• 步骤 5：

  面揉一揉更加细腻光滑 取一小块分3份 搓成条状

• 步骤 6：

  开始编辫子

• 步骤 7：

  编好后两端不太整齐的部分向背面稍微卷一点

• 步骤 8：

  稍作整理 整齐圆润即可

• 步骤 9：

  依次把剩下的面都做好 开始二次醒发 现在天气热大约20分钟便可完成

• 步骤 10：

  凉水下锅 摆放时馒头之间要留有缝隙 避免粘连 旺火足气25分钟就蒸好了

• 步骤 11：

  白胖暄软 早餐主食