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步骤 1:
扇子骨加入盐,糖,花椒,拌均匀。放入冰箱冷藏一晚。
步骤 2:
腌制好的扇子骨清洗干净,加入少许料酒,
步骤 3:
放入电饭煲,煮饭时蒸熟。
步骤 4:
用厨房纸稍微吸下水份。
步骤 5:
加入椒盐,拌均匀即可。
步骤 6:
成品图
1.椒盐的量自己控制,可多可少,主要看自己的口味。2.电饭煲蒸一次,一般就软了,喜欢烂一点的可以多蒸一次。
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