卡士烤箱co-750A食谱之酒香枸杞果干软欧的做法步骤

• 步骤 1：

  黄桃干，芒果干用荔枝酒提前一天浸泡.第二天把除黄油，枸杞，果干外的材料放入面包桶内.果干沥干水分.因为烤箱大，我揉的是两个这样的面团.选择搅拌程序.

• 步骤 2：

  枸杞用热水泡软立马取出沥干.用剪刀剪碎

• 步骤 3：

  搅拌成团后加入黄油.

• 步骤 4：

  加入黄油搅拌顺滑后，加入枸杞和果干.

• 步骤 5：

  搅拌至扩展阶段后，能出薄膜后，停止搅拌.

• 步骤 6：

  取出面团，滚圆.

• 步骤 7：

  把面团放入容器内，盖上保鲜膜，

• 步骤 8：

  把面团放入卡士co-750烤箱，选择发酵程序.28度发酵60分钟左右，

• 步骤 9：

  发酵至两倍大，戳洞不回缩即可.

• 步骤 10：

  取出面团，排气滚圆，把一个大面团平均分成3份.我揉了两个所以分了6个.盖上保鲜膜松弛15分钟.

• 步骤 11：

  松弛结束，把面团擀成圆形.

• 步骤 12：

  然后捏出三个角，成三角形面团.

• 步骤 13：

  圆形的面团就排起揉圆即可.还有一个圆圈状是把面团搓成长条状，接口处捏紧.

• 步骤 14：

  把整形好的面团放进卡士co750A烤箱选择发酵功能38度，二发至面团1.5到2倍大

• 步骤 15：

  发酵好的面团，筛上一层黑麦粉.用割包刀割出各种花纹.烤箱200度上下火预热.

• 步骤 16：

  进烤箱200度上下火烘烤28分钟.

• 步骤 17：

  烘烤结束取出面包，晾凉.用卡士co750A烘烤的面包上色均匀.颜色也是喜欢的金黄色.

• 步骤 18：

  美美的开吃啦！

• 步骤 19：

  因为有枸杞，面团自带金黄色.还有荔枝酒的香味.