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步骤 1:
雪梨去皮去核切成小块,莲藕去皮切成小块。雪梨和莲藕一比一。 小贴士:选莲藕颜色不要很白的,看起来很白的莲藕很可能经化学制剂浸泡过,这样的藕不要轻易买,可以再闻闻是否有异味,如果异味明显就不能买了。
步骤 2:
两种材料放碗里,入蒸锅里蒸30分钟,蒸熟。一起放入料理机,打成细腻的糊。
步骤 3:
小贴士:碗里有很多蒸出来的汁水,和梨、藕一起入料理机打成糊,不需要再额外加水。
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