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黄金脆皮棒棒鸡配橘汁大拌菜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 太阳谷琵琶腿 3只
- 黄姜粉 3克
- 淡酱油 20毫升
- 料酒 10毫升
- 大蒜 两瓣
- 黑胡椒 适量
- 圆白菜 1/4个
- 洋葱 1/2个
- 黄椒 1/3个
- 胡萝卜 1根
- 小黄瓜 1根
- 柑橘 1个
- 苹果醋 20毫升
- 盐 适量
- 脆皮鸡腿酱汁
- 麦芽糖 20克
- 苹果醋 20克
- 盐 适量
黄金脆皮棒棒鸡配橘汁大拌菜的做法步骤
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步骤 1：
首先准备材料。 太阳谷琵琶鸡腿提前一晚放冷藏室解冻。
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步骤 2：
大蒜磨成末。鸡腿擦干，表面用牙签戳几个洞。接着用蒜末、黄姜粉、料酒、淡酱油、适量胡椒粉，揉搓入味。
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步骤 3：
将鸡腿装入塑料袋中，放置冰箱内，腌制入味至少4小时。
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步骤 4：
准备大拌菜配盘。 圆白菜切丝、胡萝卜刨丝、小黄瓜切丝、黄椒切丝。洋葱切丝后，泡水去辣味，备用。
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步骤 5：
准备拌菜酱汁。 取一钵，柑橘切半，挤出果汁，混合苹果醋和盐，搅拌均匀后，备用。
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步骤 6：
准备烤鸡腿了！ 烤盘垫上锡纸，拭去鸡腿表面多余的水分，放在网盘上。烤箱200度，中层，先烤20分钟，之后需刷酱汁。
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步骤 7：
准备脆皮烤鸡的酱汁。 将麦芽糖混合苹果醋和盐，均匀刷在鸡腿上，继续入炉，再烤约10分钟即可。（用牙签戳一下鸡腿，没有粘黏感就是熟了）
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步骤 8：
排盘，上桌食用。 将各种生菜混合后，淋上拌菜酱汁。 鸡腿排盘，即可上桌。 黄灿灿的棒棒腿，脆皮喷香！
小贴士
使用太阳谷琵琶腿 鸡肉鲜嫩 美国标准 安全有保障！
