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步骤 1:
水烧开,牛腩煮下,过水。倒入料酒去腥味。
步骤 2:
山奈,八角,香叶,桂皮,草果,生姜。干辣椒,大蒜头,花椒
步骤 3:
菜油200克,烧至8成熟,把所有调料炒出香味。倒入老抽,烧开的水,倒入牛腩。翻炒,加料酒炖。
步骤 4:
大火炖开,小火慢慢炖。一个小时后放入白萝卜。
步骤 5:
起锅,放香菜
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牛肉炖萝卜
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