赤红豆排骨汤

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赤红豆排骨汤收藏

浏览 73431 收藏 1 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 排骨 200g
  • 赤红豆 100g
  • 盐(或糖) 适量
  • 开水 800ml

小贴士

赤小豆快速煮烂的秘诀:1、提前一个晚上浸泡。2、煮赤小豆之前先炒一炒,直至赤小豆变色,然后放入大米或者糯米同煮。3、放在冰箱冷藏室冷冻一晚,使赤小豆结构便疏松,这样便容易煮烂。需要注意的是,在赤小豆还没煮烂之前,不要放糖。