姜仔鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  嫩鸭块飞水，捞出滤干

• 步骤 2：

  起油锅，倒入鸭块，点白酒大火翻炒

• 步骤 3：

  鸭肉出油后，加入仔姜片、青红尖椒段，加盐爆炒

• 步骤 4：

  加适量水焖煮，收汁后加小葱段翻炒出锅