粗粮和蔬菜的别样吃法，这样做易消化、易吸收！的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  铁棍山药去皮切小块，放入辅食机中蒸20分钟。冷却至常温后倒入辅食机，加入30毫升水，搅打细腻。

• 步骤 3：

  搅打完后取重60克。

• 步骤 4：

  山药糊倒入中筋面粉中，加入酵母，搅拌至絮状。将面絮倒在揉面垫上，揉至表面不沾手。 （PS：刚开始揉面的时候不要着急加水，大概揉5分钟后，再视情况加水或加面粉）

• 步骤 5：

  将揉好的面团放入一个至少比它大两倍的碗中。在锅内倒入温水，碗放上蒸格，发酵至两倍大小。 （PS：发酵时无需开火，静置发酵即可。）

• 步骤 6：

  发酵完后，撕开呈蜂窝状。

• 步骤 7：

  取出面团揉面1分钟，排出气体后揉成小圆条，切成10克的小剂子。

• 步骤 8：

  在锅内垫上硅油纸，把切好的小剂子放上。 PS：个与个之间要留好一个半面剂子的距离。

• 步骤 9：

  用同样的方式再次发酵至两倍大小。

• 步骤 10：

  发酵完后，开大火蒸10分钟。

• 步骤 11：

  蒸完后关火焖2分钟。

• 步骤 12：

  撕开后很松软哦~