羊肉泡馓子，这道菜我也不知道出自哪里的地方美食，但它更带有家的味道。
儿时印象最深刻的美食就属这道只有逢年过节时候，才能吃得到的妈妈做的这道菜。一口大草锅烧上一锅浓浓的羊肉汤，泡上一把馓子，那真是汤浓味厚,香气四溢，恨不得端起来连汤带水全吃掉。
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1、羊肉在电饭煲里不要炖的太烂，否则炖菜的时候会不成形且没有嚼劲
2、馓子不要在锅里泡时间太长，当然喜欢软化口感的例外
3、羊肉火大，伏天偶尔吃几次羊肉解解馋影响不大，但不宜吃多
