排骨手抓饭的做法步骤

• 步骤 1：

  大米洗净备用

• 步骤 2：

  排骨洗净备用

• 步骤 3：

  放入锅中大火烧开绰出血沫

• 步骤 4：

  土豆去皮切块

• 步骤 5：

  胡萝卜去皮切块

• 步骤 6：

  圆葱切丝

• 步骤 7：

  油菜洗净

• 步骤 8：

  葱姜蒜 白芷 草果 桂皮 八角 冰糖备用

• 步骤 9：

  锅中加入适量的油，油热放入冰糖

• 步骤 10：

  待冰糖慢慢融化，变成暗红色，把排骨放入，翻炒上色

• 步骤 11：

  锅中加入适量的生抽 蚝油翻炒上色，把葱姜蒜 白芷 草果 桂皮 八角 放入锅中，翻炒均匀

• 步骤 12：

  加入圆葱翻炒均匀

• 步骤 13：

  放入胡萝卜 土豆翻炒均匀

• 步骤 14：

  加入适量的清水

• 步骤 15：

  炖20分左右，加入适量的盐

• 步骤 16：

  把油菜放入锅中烫熟捞出备用

• 步骤 17：

  把调料捞出丢掉

• 步骤 18：

  把大米放入电高压锅中，把汤汁倒入大米中，和平时做米饭的水一样多就可以

• 步骤 19：

  把排骨倒入电压力锅中

• 步骤 20：

  按米饭键，加压8分左右

• 步骤 21：

  香喷喷的排骨手抓饭就做好了

• 步骤 22：

  真的很美味

• 步骤 23：

  你也快试试吧