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步骤 1:
准备材料
步骤 2:
将细砂糖加入牛奶中,小火微微加热搅拌至糖全部融化!
步骤 3:
加入三个鹅蛋,搅拌均匀!
步骤 4:
加入淡奶油继续搅拌均匀。
步骤 5:
将搅拌好的蛋液准备过筛!
步骤 6:
将蛋挞液进行过筛,这样口感会更加细腻!(可以过滤两次)
步骤 7:
喜欢每次过滤的瓶子里,一次吃不完直接放入冰箱,什么时候吃,取出来倒入蛋挞皮即可入烤箱!很方便!
步骤 8:
摆放好蛋挞皮。
步骤 9:
将蛋挞液倒入蛋挞模,八到九分满!(我每次都喜欢到九分,这样的蛋挞更美味哦),烤箱预热200度!
步骤 10:
200度,上下火,烘烤25分钟左右,具体时间根据自己家烤箱情况进行调整!
步骤 11:
成品!
步骤 12:
味道棒棒哒!
1.蛋挞皮提前从冰箱里面取出来缓冻!
2.一次用不完的蛋挞液放入冰箱保存三天没有问题,不过尽量尽快吃完!
3.最好在蛋挞下面垫上一层锡纸,如果挞夜滴落在烤盘上,会比较方便清理!