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三鲜粥收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲜虾 150g
- 鲜鱿 1个
- 虾米 1小把
- 香菇 2个
- 土豆 一个
- 生菜 几片
- 紫洋葱 适量
- 猪瘦肉 80g
- 米饭 一碗
- 冬菜、大蒜粉、白胡椒粉、盐
三鲜粥的做法步骤
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步骤 1：
香菇和虾米浸泡洗净，香菇切片 土豆去皮切小块，鱿鱼买时候已经处理了，家来洗一下就可以
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步骤 2：
生菜洗净撕小，再洗点芹菜叶，冬菜备用 肉洗净切小丁，虾去壳去双虾线洗净
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步骤 3：
热锅放一汤匙油，倒入虾、鱿鱼、肉炒至变色，出锅备用
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步骤 4：
锅里再补一汤匙油，倒入香菇、虾米、洋葱、土豆炒出香味
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步骤 5：
接着倒入适量高汤/清水（鱼骨汤或者猪骨汤）、米饭，用铲子把米饭压碎，大火滚开转中火慢熬
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步骤 6：
15分钟后倒进其他食材，加入调味料尝味，再次滚开即可
