微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
白鳝剖净,用热水烫洗去内液,从头至尾在鳝背上每隔约2厘米切一刀,背骨断但腹不断,洗净滤干水分。
步骤 2:
②白鳝加入料头(生熟蒜茸、姜末、椒末、陈皮末),调入味料(豉汁、盐、味精、白糖、香油、深色酱油、生粉)拌匀。
步骤 3:
③把调好味的白鳝摆放圆碟中造型(盘蛇般),剩余味料铺放在鳝身上,下少许油,用大火蒸约8分钟至刚熟,取出,在鳝上面洒胡椒粉、葱花,烧滚油浇淋在上面即可。
巨好吃的豆豉烤鱼
剁椒豆豉蒸鸡
豆豉南瓜蒸带鱼
经典回锅肉
炒花蛤
炒白花
麻婆豆腐,米饭杀手。
老干妈吐司
日食记 | 回锅香辣猪蹄
豆豉手撕包菜
粉丝焗膏蟹
西兰花炒虾仁
白灼菜心
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
韩式紫菜包饭
椰蓉南瓜马蹄糕
四季豆煎蛋红椒炒粉
果酱奶油面包