鲜香猪肉馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉馅，加入等量的花椒大料水，顺时针搅拌，肉馅充分将水吸收为止。（这样的肉馅吃在嘴里才是鲜香滑口的，而不是硬邦邦的大肉块。）

• 步骤 2：

  花椒和大料加入凉水，大火烧开，简称二味水。记得是放凉后，才能倒入肉馅。

• 步骤 3：

  准备姜末，葱末。

• 步骤 4：

  我一般用这种酱油调肉馅。超市里有，很容易买到。

• 步骤 5：

  木耳切末，倒入肉馅。

• 步骤 6：

  加入盐，酱油 ，胡椒面（去腥）少淋入一点芝麻油。搅拌均匀后备用。

• 步骤 7：

  和面。自己看着肉馅的多少和，不要太硬，软点好包馅。和好后，饧面15分钟。

• 步骤 8：

  将饧好的面，擀开要薄，横三刀竖三刀切块。

• 步骤 9：

  开始包馅，馅放中间。

• 步骤 10：

  下角对折。

• 步骤 11：

  捏住口。

• 步骤 12：

  再把两个边捏住。成功啦

• 步骤 13：

  大的给大儿子吃。

• 步骤 14：

  小的给二宝吃。

• 步骤 15：

  开水后放入馄饨。

• 步骤 16：

  准备些西红柿

• 步骤 17：

  待馄饨煮好，将调好的汤汁分别倒入碗中，加入锅中热汤，将馄饨盛入碗中，即可开动。