家常炒粉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备图中食材洗净。提前烧水备用。

• 步骤 2：

  将西红柿辣椒切碎备用。

• 步骤 3：

  将粉丝用之前烧的开水浸泡10～15分钟。

• 步骤 4：

  待粉丝完全发好，滤干水分备用。

• 步骤 5：

  开小火烧热油放入辣椒翻炒。

• 步骤 6：

  待辣椒炒熟，倒入已切好的西红柿进行翻炒。

• 步骤 7：

  待西红柿炒至成酱。想要更细的可以先将西红柿去皮。

• 步骤 8：

  待西红柿酱制成，放入少许盐进行调味，再将滤干水分的粉丝倒入锅中进行翻炒。

• 步骤 9：

  翻炒均匀打入鸡蛋，进行再次翻炒。

• 步骤 10：

  待鸡蛋炒熟倒入少许酱油进行调色既可。