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可可纸杯蛋糕收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低筋面粉 100g
- 可可粉 10g
- 鸡蛋 4个
- 细砂糖 80g
- 葵花油 20g
可可纸杯蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
、将准备好材料放入无水的盆中。
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步骤 2：
、将4个鸡蛋用电动打蛋器搅打如上状态后加入三分之一的糖，继续搅打
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步骤 3：
、全蛋液开始变白时再加入三分之一的糖，继续搅打
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步骤 4：
、全蛋液搅打至有部分纹路出现时，加入剩余的糖，继续搅打，此时打蛋器的速度转为低速。
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步骤 5：
、筛入低粉与可可粉，至下而上翻拌，直至无面粉颗粒。在翻拌低粉的同时，可以预热烤箱（上下管175度）10分钟
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步骤 6：
、搅拌成如图后加入20G葵花油，继续翻拌即可
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步骤 7：
、倒入6个纸杯，7、8分满
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步骤 8：
、烤箱中下层175度30分钟
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步骤 9：
、出炉啦～组织还是很细腻哒～
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步骤 10：
、成品图～
小贴士
碎碎念：因为加了可可粉，所以糖的量要提升10克
