鱿鱼炒冬瓜皮的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，家里只有鱿鱼圈了，只好用它代替一下，冬瓜要选择指甲能掐的动和出水的嫩冬瓜皮

• 步骤 2：

  削去冬瓜皮，削稍微厚一点

• 步骤 3：

  切成细丝备用

• 步骤 4：

  将鱿鱼圈切成短条

• 步骤 5：

  将葱、姜、蒜、辣椒切好

• 步骤 6：

  热锅注入油后烧至7成热，先放入姜蒜炸出香味

• 步骤 7：

  倒入鱿鱼条和辣椒翻炒2分钟

• 步骤 8：

  加入黑椒碎调味

• 步骤 9：

  放入一勺盐和鸡精，不喜欢鸡精可以不加

• 步骤 10：

  喜欢酸辣口味的，还可以放点儿醋，更开胃哦

• 步骤 11：

  加完所有的料，翻炒入味再撒少许葱花翻匀即可关火

• 步骤 12：

  装盘，品尝一下冬瓜和鱿鱼交融在一起的海鲜美味吧！