鸡蛋 2个
米饭 适量
牛肉酱 适量
生粉/面包糠/樱桃萝卜
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
将所需食材洗净备好。两颗鸡蛋打成蛋液;蛋黄酱加少许欧芹碎搅拌均匀,备用。
步骤 2:
把米饭平铺在保鲜膜上,中间加入适量牛肉酱,
步骤 3:
握成丸子状
步骤 4:
然后依次裹上生粉、蛋液、面包糠。
步骤 5:
将丸子放入热油中,中火炸1分钟左右捞出,
步骤 6:
然后配上蛋黄酱摆盘即可。
1、米饭不宜包太厚
2、油温不宜过高,丸子时间要炸足