【博仕吃鸡法】炖土鸡的做法 by 鸡博仕 - 菜谱

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浏览 43044 收藏 0 时间 10-30分钟切墩(初级)

土鸡的特色在于肉质的细嫩，所以在第一个步骤里，煮的时间要控制好，以免煮老了鸡肉。
因为土鸡皮薄肉细，所以经水煮后口感松嫩。加了酱汁使整体色泽泛着红润，适当的红油让味道不至于过淡，香辣适中。

鸡博仕 2017年07月05日发布

鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
芹菜具有祛高血脂降压，养肝，安神除烦，壮骨，抑癌抗瘤，养阴补虚的功效。
整道菜香辣俱全，颜色五彩缤纷，能促进食欲。

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