红枣心太软 宝宝辅食食谱的做法步骤

• 步骤 1：

  参考月龄：18个月以上 食材准备：糯米粉30g、红枣12颗、白芝麻5g 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级

• 步骤 2：

  红枣洗净浸泡30分钟。 做出美味的心太软，红枣的选择很关键，不要太大也不要太小，要选择味道比较甜，皮没那么厚，这样做出来会软软糯糯的，红枣一定要泡到饱满，这样才好吃。

• 步骤 3：

  糯米粉倒入碗中。

• 步骤 4：

  加入25g温水。

• 步骤 5：

  揉成糯米团 。 慢慢加入少量温水（45℃左右，摸起来不烫手就可以），揉成光滑的面团，静置面团片刻，让面团充分吸收水分；因为红枣本身就比较甜，所以可以不用放糖了。

• 步骤 6：

  糯米面团搓成条。

• 步骤 7：

  切成小段。

• 步骤 8：

  大枣从中间切开，不要切断。 用小刀给红枣划一刀（注意安全哦！），再用手掰开，将红枣核取出来。 注意：别把红枣掰成分离的两瓣，红枣还是要连在一起的。

• 步骤 9：

  糯米团塞入红枣中。 根据红枣的大小取适量的面团，揉搓成一条一条的糯米条枣核型，放入切开的红枣中，轻轻地捏合一下。

• 步骤 10：

  粘上白芝麻。

• 步骤 11：

  冷水上锅。

• 步骤 12：

  大火烧开转中火后，蒸制10分钟。

• 步骤 13：

  出锅。 糯米红枣蒸好后，稍微晾凉一下，趁热吃哦！糯米馅凉透了之后比较硬，不好消化哈！