豹纹土司的做法步骤

• 步骤 1：

  豹纹土司，分为三部分，中间的黑色，夹层的棕色，以及最外层的白色部分，配方分成这样三部分，准备好食材。

• 步骤 2：

  如果有面包机或者厨师机可以帮助你揉面的过程，放入除黄油以外的食材，酵母不要和糖盐直接接触，准备和面，面粉品牌不同吸水量也不同，配方水量仅供参考，根据实际情况加水，揉15分钟后，加入软化黄油，继续再揉15分钟。

• 步骤 3：

  最后扯出薄而透明的手套膜

• 步骤 4：

  其他两种食材也提前准备好，分别揉面，方法和白色一样。

• 步骤 5：

  也是揉至手套膜。

• 步骤 6：

  三个面团分别和面完成。

• 步骤 7：

  每个颜色的面团都分成8个等大的面团。

• 步骤 8：

  盖保鲜膜醒面20分钟。

• 步骤 9：

  取棕色面团按扁，擀至长条，按出空气

• 步骤 10：

  黑色面团排气搓成长条。

• 步骤 11：

  包好。

• 步骤 12：

  再取白色面团按扁排气，擀至长条，包裹刚才的面团条。

• 步骤 13：

  打开土司盖子，底部放三个条。

• 步骤 14：

  中间层放两个，最上层放三个。

• 步骤 15：

  盖好保鲜膜，不需要盖的特严实，盖住即可，放入烤箱中，一杯热水，关上门，这个天气温度已经够了，放点热水增加湿度，进行发酵。

• 步骤 16：

  发酵至9分满后取出，盖好盖子，预热烤箱170度，烤30分钟。

• 步骤 17：

  取出后晾两分钟，可以打开盖子，不粘涂层，盖子非常容易就推开了，土司可以直接倒出来，非常完整，不会粘在模具上

• 步骤 18：

  切开就是豹纹的花纹了~

• 步骤 19：

  成品

• 步骤 20：

  成品

• 步骤 21：

  成品

• 步骤 22：

  成品