酸辣白菜丝（简单下饭）的做法步骤

• 步骤 1：

  水嫩的白菜切丝，从根部开始横切，切断经络，这样的白菜吃起来没有经络，很爽口脆嫩。

• 步骤 2：

  红小米椒和泡小米椒都切段，等油热了下锅。

• 步骤 3：

  小米椒变色，下白菜丝翻炒。

• 步骤 4：

  等白菜变色转小火，加一勺醋，翻炒均匀。再加少许食盐和味精提味，即可出锅。

• 步骤 5：

  出锅啦，它颜值不高，但酸辣爽口，配米饭配粥配拌面都好吃。